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COFFRETS
GOURMANDS
Craquez pour une sélection de délicieux
chocolats Calderon et offrez-vous une parenthèse
de douceur ! À consommer
– presque – sans modération…
Le chocolat, dans tous ses états
Brésil, Venezuela, Équateur, Ghana…
C’est de par le monde que Christophe choisit ses grands crus de chocolat. Pour lui, « le chocolat, c’est comme le vin ». Alors, il sait dénicher les terroirs qui sauront se marier avec subtilité ou exploser de saveurs. Il les sélectionne dans une fourchette basse d’intensité de cacao, avec une préférence pour un chocolat pur Brésil à 62% qui offre une étonnante intensité en couverture.
Bref, des matières premières d’exception au service du goût…
L’univers Calderon
Christophe Calderon, talentueux pâtissier chocolatier,
met sa passion du chocolat au service des plus fins gourmets !
